Sous Chef
Lestari Mega Corporindo · 📍 Kemayoran, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Lestari Mega Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Ini adalah kesempatan yang ideal bagi profesional yang ingin berkembang dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.
Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Lokasi kantor kami berada di Kemayoran, Jakarta Raya, dengan lingkungan kerja yang nyaman dan mendukung.
Kami mengharapkan Anda untuk memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas dan inovasi dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan tim kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.Membuat dan mengawasi resep-resep baru serta menu khusus.Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur secara konsisten.Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan persediaan bahan baku yang memadai.Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar kesehatan makanan.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.🛠️ Keahlian
Kemampuan berbahasa Indonesia yang baikkemampuan memasak yang baikpengalaman dalam mengelola tim dapurpengetahuan tentang manajemen persediaankemampuan analisis dan pemecahan masalahkemampuan berkomunikasi dengan baikkemampuan kepemimpinan dan manajerial.
Lowongan Terkait