Sous Chef

PT Digital Terang Sentosa · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month

PT Digital Terang Sentosa adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi dan layanan digital. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang.

Peran ini sangat strategis untuk membantu kepala dapur dalam memastikan operasional harian berjalan lancar dan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Jika Anda memiliki keahlian dalam manajemen tim dan memiliki semangat untuk terus belajar, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.
  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
  • Memastikan keamanan dan higienitas di dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
  • Melakukan inventarisasi dan manajemen persediaan bahan baku.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional diikuti dengan baik.
  • Mengawasi kualitas produk akhir dan memastikan bahwa mereka memenuhi standar perusahaan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau kuliah kejuruan.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang manajemen tim dan motivasi.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki pengetahuan tentang teknologi dan sistem manajemen.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimKreativitas MenuKeamanan MakananManajemen Persediaan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    R
    Rejeki Gilang Health Center

    Deputy Demi Chef

    📍 Sunter
    Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    B
    Bengkel Vera Shop

    Deputy Staff Kitchen

    📍 Parepare
    Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
    A
    Agung Tono Store

    Head Chef

    📍 Kudus
    Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per month
    S
    Sehati Kirana Auto Service

    Deputy Commis Chef

    📍 Gorontalo, Lainnya
    Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    H
    HALO Jaya

    Assistant Demi Chef

    📍 Seminyak, Bali
    nego
    B
    Byte Sun Mandiri

    Lead Banquet Staff

    📍 Sragen
    Rp 20.000.000 – Rp 27.000.000 per month