Lead Sous Chef

Salon Hendra Cafe & Coffee · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Salon Hendra Cafe & Coffee sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah kafe yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia yang lezat dan layanan yang ramah. Kami mencari seorang profesional yang dapat membantu kami meningkatkan kualitas makanan dan minuman kami serta meningkatkan pengalaman pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan dengan mengikuti tren kuliner terkini.,Memastikan kualitas bahan baku dan persediaan yang digunakan dalam pembuatan hidangan.,Memantau kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengembangkan dan menerapkan standar operasional yang baik untuk dapur.,Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan baku yang efisien.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kebersihan makanan.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan baku yang segar dan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian atau lisensi yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia dan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.,Kemampuan untuk bekerja dengan efisien dalam lingkungan yang sibuk.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dengan efisien dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan tim.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan standar operasional yang baik untuk dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait