Lead Head Chef

CV Jaya Elang · 📍 Cilacap, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di CV Jaya Elang. Dengan visi untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan, kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan meningkatkan kualitas layanan. Lokasi kantor kami berada di Cilacap, Jawa Tengah, dan gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman calon.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin tim chef dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis terpenuhi di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Menjaga kualitas dan standar layanan yang tinggi di restoran.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesional Chef Indonesia).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higienis.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.Kemampuan dalam mengikuti tren kuliner dan menerapkannya dalam menu restoran.Kemampuan dalam menjaga kualitas dan standar layanan yang tinggi di restoran.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait